2022년 크리스마스 케이크 트렌드 알아보기

연말이면 항상 기다려지는 날이 있다. 바로 크리스마스다.
예수 그리스도의 탄생기념일이지만 종교와는 상관없이 모두가 즐기는 축제 같은 날이다.

올해도 어김없이 찾아온 크리스마스 시즌 덕분에 거리 곳곳에서는 캐롤송이 울려 퍼지고 있으며 대형 백화점 및 쇼핑몰들은 저마다 화려한 장식물들로 손님들을 유혹하고 있다. 그리고 또 하나 빼놓을 수 없는 것이 있으니 바로 크리스마스 케이크다. 가족 또는 연인끼리 특별한 기념일을 축하하기 위해 준비하는 필수 아이템이기 때문이다.

그럼 올 겨울 사람들의 마음을 따뜻하게 만들어 줄 크리스마스 케이크 트렌드로는 어떤 것들이 있는지 살펴보자.

먼저 딸기 생크림 케이크다. 제철 과일인 딸기를 듬뿍 올린 모양새가 먹음직스럽다. 부드러운 시트 사이에 달콤한 크림이 가득 채워져 있어 남녀노소 누구나 좋아할 만한 메뉴다.

다음은 초코 무스 케이크다. 진한 초콜릿 풍미가 매력적인데 겉보기엔 투박하지만 속은 반전 매력을 숨기고 있다. 촉촉한 빵시트 대신 꾸덕꾸덕한 브라우니가 자리 잡고 있기 때문이다.

마지막으로 레드벨벳 케이크다. 붉은 빛깔이 강렬하여 보는 순간 시선을 사로잡는다. 일반 케익과는 달리 붉은색 색소를 사용하는데 코코아 가루와 버터밀크, 식초 등을 넣어 반죽한다고 한다.